29 jul. 2015

La Fabrica _ Coffee works & Cycle Café in Girona


Passejant pel Barri Vell de Girona, allunyant-te del que són els carrers més transitats per els milers de turistes, trobes racons amb ànima pròpia, com La Fàbrica, un coffee works & cycling cafe que des del primer moment que hi entres et vénen ganes de quedar-t'hi. El local és preciós, amb les parets de pedra i amb una sola taula enorme al centre de l'espai. Els propietaris, l'Amber Meier i en Christian Meier, dos canadencs que gràcies al ciclisme van venir a parar a Girona, han volgut així unir dues passions: el bon cafè i el ciclisme. La taula, plena de llibres i revistes sobre ciclisme, i també les parets plenes de fotografies sobre aquesta afició. A més aquella tarda feien El Tour de França i, evidentment, el tenien posat a la televisió. (Carlus és el bar dels teus somnis!!!)

Paseando por el casco antiguo de Girona, alejándote de lo que son las calles más transitadas por los miles de turistas, encuentras rincones con alma propia, como La Fábrica, un coffee works & cycling cafe en el que des del primer momento que entras te dan ganas de quedarte. El local es precioso, con las paredes de piedra y con una sola mesa enorme en el centro del espacio. Los propietarios, Ámber Meier y Christian Meier, dos canadienses que gracias al ciclismo vinieron a parar a Girona, han querido así unir dos pasiones: el buen café y el ciclismo. La mesa, llena de libros y revistas sobre ciclismo, así como las paredes llenas de fotografías sobre esta afición. Además aquella tarde había etapa del Tour de Francia y, evidentemente, lo tenían puesto en la televisión. (Carlos es el bar de tus sueños!!!)





Al local també hi ha productes relacionats amb el cafè i amb el ciclisme que es poden adquirir allà mateix. L'Amber ens explicava que la gent quan entra li pregunta: "Això exactament què és? Un bar, una botiga,..?" I de fet, crec que és una mica un lloc on sentir-te com a casa. 

Segons explica el seu manifest, compren els grans de cafè verds i els torren ells mateixos perquè el seu objectiu és que puguis gaudir bé dels seus brevatges. La llet és fresca i curosament escollida. El gelat és del Rocambolesc i la pastisseria feta amb farines naturals no refinades i cerals i fruita frescos.

En el local también hay productos relacionados con el café y con el ciclismo que se pueden adquirir en su shop. Amber nos explicaba que la gente cuando entra le pregunta: "Esto exactamente qué es? Un bar, una tienda, ..?" Y de hecho, creo que es un lugar donde sentirse como en casa. La leche es fresca y cuidadosamente escogida. El helado es del Rocambolesc y la pastelería hecha con harinas naturales no refinadas y cereales y fruta fresca.

Según explica su manifiesto, compran los granos de café verdes y los tuestan ellos mismos porque su objetivo es que puedas disfrutar bien de sus brevages.











La vaixella també és d'allò més especial...
La vajilla también es de lo más especial ...



Si passegeu pel centre de Girona, us recomano que hi passeu, us agradarà. Us deixo amb una entrevista que els hi van fer a l'Amber i en Christian per El Punt Avui TV, és en anglès, però així podem practicar.

Si paseáis por el centro de Girona, os recomiendo que paséis, os gustará. Os dejo con una entrevista que les hicieron a Amber y Christian por El Punt Avui TV, es en inglés, pero así podemos practicar.


 LA FABRICA   -  c/ de la Llebre, 3 - 17004 Girona - Spain 

26 jul. 2015

Crema de carbassó amb gorgonzola

Aquests dies d'estiu ens ve de gust menjar plats lleugers i no massa quantitat, i per això intentem fer moltes amanides i cremes tèbies o fredes. Encara que els carbassons són l'ingredient base de les nostres cremes d'hivern, aquest estiu l'hem readaptat per tal que no ens doni la sensació que estem menjant la mateixa crema de verdures que a l'hivern. De fet els nens quan la veuen de color verd ja arrufen el nas i comença a haver-hi frases com: "No tinc gana", "Em fa mal la panxa"... En canvi si la veuen d'un altre color d'entrada la reacció és diferent. Aprofitant que la meva mare ens va portar carbassons blancs de l'hort, ahir vam fer una Crema de carbassó amb gorgonzola que va resultar boníssima!!! Us en deixo els ingredients aproximats. La recepta no té secret: es posa la verdura a bullir fins que està cuita i després es tritura. A sobre s'hi posen els toppings.

Estos días de verano nos apetece comer platos ligeros y no demasiada cantidad, por lo que intentamos hacer muchas ensaladas y cremas tibias o frías. Aunque los calabacines son el ingrediente base de nuestras cremas de invierno, este verano lo hemos readaptado para que no nos dé la sensación de que estamos comiendo la misma crema de verduras que en invierno. De hecho los niños cuando la ven de color verde ya fruncen la nariz y comienza a haber frases como: "No tengo hambre", "Me duele la barriga" ... En cambio si la ven de otro color de entrada la reacción es diferente. Aprovechando que mi madre nos trajo calabacines blancos del huerto, ayer hicimos una Crema de calabacín con gorgonzola que resultó buenísima !!! Os dejo los ingredientes aproximados. La receta no tiene secreto: se pone la verdura a hervir hasta que está cocida y luego se tritura. Encima se ponen los toppings.



INGREDIENTS:                                                         INGREDIENTES:
Més o menys per 3 litres d'aigua (2,5 l de crema)                                                                                                        Más o menos para 3 litros de agua (2,5l de crema)

Per la crema                                                             Para la crema

3 carbassons blancs                                                  3 calabacines blancos
2 pastanagues grans                                                  2 zanahorias grandes
1 ceba gran                                                                1 cebolla grande
2 "quesitos"                                                                2 quesitos

Per l'acompanyament                                              Para el acompañamiento

Escames de sal marina                                              Escamas de sal marina
Oli d'oliva                                                                    Aceite de oliva
Gorgonzola al gust                                                     Gorgonzola al gusto
Daus de pa torrat                                                       Picatostes
Tomàquet cruixent                                                     Tomate crujiente

Espero que t'agradi i t'animis a provar-la! I tu, quines cremes fas a l'estiu? M'encantarà que ho compartim! Sempre és bo comptar amb idees! Espero que te guste y te animes a probarla. Y tu, qué cremas cocinas en verano? Me gustará que lo compartamos! Siempre es bueno contar con más ideas!

19 jul. 2015

Instagramers gallery


El cap de setmana passat Mr.RF and me vam fer una escapada a Madrid en parella. Feia un mes que la teníem programada i realment la vam gaudir moltíssim. Més endavant us explico alguna coseta més de la ciutat però avui em vull centrar en l'exposició "instagramers Gallery" que està ubicada a l'edifici de la Fundación Telefonica. L'exposició mostra gairebé 500 imatges de tots els continents obra de 27 instagramers de diferents estils i països. L'espai era bastant fosc i la qualitat de les fotos no és massa bona, però us deixo enllaç a tots els comptes d'instagram que vaig anotar dels artistes que hi figuren per si voleu consultar els seus comptes. Si viviu a Madrid o teniu pensat viatjar-hi, us recomano que us hi passeu, l'exposició val la pena i t'emplena d'inspiració.

El fin de semana pasado Mr.RF and me hicimos una escapada a Madrid en pareja. Hacía un mes que la teníamos programada y realmente la disfrutamos muchísimo. Más adelante os cuento alguna cosilla más de la ciudad pero hoy me quiero centrar en la exposición " Instagramers Gallery " que está ubicada en el edificio de la Fundación Telefónica. La exposición muestra casi 500 imágenes de todos los continentes obra de 27 instagramers de diferentes estilos y países. El espacio era bastante oscuro y la calidad de las fotos no es demasiado buena , pero os dejo enlace a todas las cuentas de instagram que anoté de los artistas que figuran por si queréis consultar sus cuentas. Si vives en Madrid o tienes pensado viajar allí, os recomiendo que os paséis , la exposición vale la pena y te llena de inspiración.







A mi m'han captivat especialment els perfils de @riamolde, @gmateus, @sejkko i @cirkeline. I a tu??
A mí me han cautivado los perfiles de @riamolde, @gmateus, @sejkko i @cirkeline. Y a ti??

25 jun. 2015

4 jun. 2015

Try this on monday


video

No sé vosaltres, però a mi quan els nens em diuen que volen pintar amb pintures m'agafa un atac de nervis... però què hi ha més bonic que veure'ls empastifar-se de dalt a baix i passar-ho de fàbula!! I és que de tant en tant va bé saltar-se aquesta rigidesa que ens envolta i mirar-los mentre fan allò que més els agrada: passar-ho bé jugant.

No sé a vosotros, pero a mí cuando los niños me dicen que quieren pintar con pinturas me da un ataque de nervios ... pero qué hay más bonito que verlos embadurnarse de arriba a abajo y pasarlo de fábula !! Y es que de vez en cuando va bien saltarse esta rigidez que nos rodea y mirarlos mientras hacen lo que más les gusta: pasarlo bien jugando.

30 may. 2015

May mix


El maig s'acaba. Un mes més ha passat i la primavera ja va deixant pas a l'estiu. El mes que ve s'acaba l'escola, s'acaben les rutines i comença la vida tranquil.la (almenys pels petits de la casa). El mes que s'en va, ha estat un mes ràpid com cap altre, però per això, intens. Avui us deixo un petit resum de coses que he fet o m'han agradat aquest mes de maig. Espero que t'agradin.

Se acaba mayo. Ha pasado un mes más y la primavera va dejando paso al verano. El mes que viene acaba la escuela, se acaban las rutinas y empieza la vida tranquila (almenos para los más peques de la casa). El mes que se nos va, ha sido un mes rápido como el que más, pero por eso, también intenso. Hoy para que te relajes un poco, te dejo un pequeño resumen de cosas que he hecho o que me han gustado este mes de mayo. Espero que te gusten.

10 may. 2015

Girona, temps de flors


Des d'ahir a Girona té lloc "Temps de flors". Pels que no ho conegueu, és un aconteixement que aquest any celebra el seu 60è aniversari, en què els carrers, patis i llocs més emblemàtics del Barri Vell s'omplen d'art, creativitat i disseny sota la línia mestra de les flors. Lluny d'engalanar només amb flors, es crea tot un escenari visual i una explosió de colors i harmonia. És un aconteixement que dura pràcticament 10 dies i que acaba el 17 de maig, per tant, pels que encara no hi hagueu assistit i estigueu entre el sí i el no, us animo a fer-ho, val molt la pena!

Desde ayer en Girona tiene lugar "Temps de flors". Para los que no lo conozcáis, es un acontecimiento que este año celebra su 60 aniversario, en el que las calles, patios y lugares más emblemáticos del casco antiguo se llenan de arte, creatividad y diseño bajo la línea maestra de las flores. Lejos de engalanar sólo con flores, se crea todo un escenario visual y una explosión de colores y armonía. Es un acontecimiento que dura prácticamente 10 días y que termina el 17 de mayo, por lo tanto, para los que todavía no habéis asistido, os animo a hacerlo, vale la pena!

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...